Lycée Marland 06/11/15

••• Présentation Lycée Maurice Marland •••

Le Vendredi 06 Novembre 2015, le collège Louis-Beuve a été visiter le lycée Maurice Marland, lycée des Métiers de l’Hôtellerie, de la Restauration et du Tourisme de Granville.

Nous avons été accueillis dans le Hall par le Proviseur Mr Potiron et Mr Leproust, qui nous a emmené en salle de réunion afin de nous expliquer le fonctionnement de ce lycée.

Ils nous ont expliqués les différentes voies et formation dans le domaine, et nous ont aussi expliqués que la motivation était nécessaire, que ça soit pour les horaires ou pour les activités en elles mêmes. Comme il l'a dit, pratiquement tous trouvent du travail directement après, en sortant de ce lycée, il n'y a quasi-aucun chômeurs. Malgré tout, si le lycée ne convient pas à l'élève, il a bien insisté sur le fait de pouvoir changer d'avis et de lycée, ainsi que de spécialisations, à n'importe quel moment.

L'heure est ensuite venue d'aller manger ! Nous avons mangé dans le restaurant d'application, ouvert à toutes personnes même extérieur au lycée, servis et accueillis par des élèves en apprentissage (1ère Année). Ils nous ont préparés deux menus, délicieux tout les deux, nous laissant le choix :

-Un menu Poisson

(Entrée : Soufflé de Coquillages

Plat : Cabillaud accompagné de Crème à la Julienne de Légumes et de Tagliatelles

Dessert : Assiette garnies d'une Crème Brûlée, d'un Fondant au Chocolat, d'une Glace au Chocolat, et une verrine de Poire et de Pommes. )

&

-Un menu Charcuterie

(Entrée : Assiette de Charcuterie

Plat : Magré de Canard accompagné d'une sauce, de Tagliatelles, et d'une galette de Pommes de Terres

Dessert : Pareil que le menu Poisson.)

Nous avons eu la chance d'avoir droit à un menu normalement inexistant (Formule Entrée-Plat-Dessert) pour nous faire découvrir vraiment toute la cuisine faite par les élèves.

Nous avons ensuite eu l'occasion de voir les cuisines où travaillent les élèves, ainsi que leurs vestiaires (féminins). Le Proviseur nous a expliqué que malgré tout, l'internat n'était pas une option à prendre à la légère, les conditions pouvant être dures dans certains cas. Un des avantages à être dans ce lycée est que l'occasion d'aller dans un milieu professionnel à l'étranger est possible.

Pour résumer, cette sortie était très agréable, instructive, et en plus, nous avons très bien mangé !

La JA

Rencontre avec Céline Marc de la Junior Association

Deux personnes venant du réseau (Junior Association) sont venues pour nous éclairer au niveau des questions qu'on se posait par rapport à la junior association.
Ces deux personnes s'appellent : - Céline Marc
                                                    - Laurène Michel

Laurène a décidé de faire le service civique. Le service civique est un contrat de 8 mois en volontariat : Laurène a été chargé d'assister Céline dans l'organisation des juniors associations.
Céline (responsable du réseau des J.A dans le sud manche), nous a présenté le fonctionnement d'une J.A et du réseau national.
Le réseau existe depuis 15 ans, et il y a 154 juniors associations dans le département.
Pour créer une J.A, il faut payer 15€ de cotisation : cet argent va servir au fonctionnement général du réseau national.
Une J.A ne peut-être créée que par des personnes mineures de 11 à 17 ans.
Les J.A organisent différents projets (nettoyage des skateparks,
protection de animaux...), en fonction des envies des jeunes qui les ont créées.

 Céline et Laurène nous ont vraiment bien expliqué le fonctionnement ainsi que les attitudes à avoir dans une Junior Association, c'est-à-dire les actions à ne pas faire ou au contraire celles que nous pouvons organiser.

Une Junior Association consiste à forger notre autonomie. Ainsi, dans notre cas nous devons au cours de l'année former un projet stable pour partir à la découverte des métiers.
De nombreuses choses sont et seront mises en place au cours de l'année afin de pouvoir réunir l'argent nécessaire (tombola, ventes de gâteaux... ) pour effectuer ce que nous voulions faire.

Notre bilan de cette année :
Nous avons réussi à récolter assez d'argent pour financer une journée au Havre comportant la visite du site Total, de la centrale EDF et la visite du pont de Normandie. Mais il a été difficile de récolter ces fonds !

Pont de normandie

Nous avons, le mercredi 8 Avril, visité avec le groupe de Découverte Professionnelle trois heures le pont de Normandie appelé plus localement le pont de Honfleur, au Havre.
 Il a pour longueur total 2141 mètres.
 Nous avons assisté à une conférence et nous avons pu avoir de  nombreuses explications de comment et quand il a été construit. Beaucoup d'architectes européens ont participé à la construction du pont.
 Nous avons aussi vu des maquettes du pont de Normandie lors de sa construction qui a duré sept ans (1988-1995). De type pont à haubans, il enjambe la seine.
Nous avons également pu aller au pied de la rive sud, là où, d'ailleurs, nous avons la plus belle vue sur le pont de Normandie d'après le guide.
Ce pont est beaucoup traversé pour le commerce entre les régions sud et nord, c'est une réussite totale.